- Начало
- » Кулинарная беседка
- » Готовим вкусно и просто
- » Рыбные блюда
- » Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами
Могу вам рассказать мои рецепты блюд.
Морской коктейль с жареными овощами
Для его приготовления Вам понадобятся: 400гр морского коктейля (кальмары, осьминоги, мидии, креветки), смесь овощей (сладкий перец, помидоры, корень сельдерея, зеленая стручковая фасоль, морковь, кабачок цуккини) – 350 гр, 1-2 зубчика чеснока, зелень, соевый соус и растительное масло.
В сковороде с толстым дном разогрейте 1-2 столовые ложки растительного или оливкового масла. Нарежьте лепестками чеснок, обжарьте его до мягкости, затем выньте шумовкой. Он нам больше не понадобится. Добавьте морской коктейль и обжарить его на сильном огне примерно минуту, не более. Добавьте к коктейлю смесь нарезанных овощей и обжаривайте до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Это займет примерно 7-10 минут. Если будет суховато, добавьте немного воды.
В готовую смесь из морепродуктов и овощей добавьте соевый соус – 2-3 столовые ложки, перемешайте, добавьте соль. Разложите по тарелкам и посыпьте мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
- Guest
- Гость
-
-
-
Re: Салат с морепродуктами
Могу Вам предложить салат из морепродуктов морской коктейль.
Список ингредиентов
морской коктейль — 500 г
помидоры — 3-4 шт
маслины — 12-15 шт
листья зеленого салата — 6 шт
чеснок — 1 зубчик
твердый сыр — 150 г
майонез — по вкусу
соевый соус — по вкусу
Способ приготовления
Морской коктейль разморозить и обжарить в сковороде с добавлением растительного масла, затем откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Для приготовления заправки чеснок измельчить при помощи чесночницы и смешать с майонезом и соевым соусом до однородного состояния.
Сыр натереть на мелкую терку. Маслины нарезать тонкими колечками. Помидоры и листья салата помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем помидоры нарезать небольшими дольками.
На плоскую тарелку выложить 3 листа зеленого салата, остальные листья мелко порвать руками и выложить поверх целых листьев. На листья салата выложить дольки помидоров и смазать приготовленной заправкой, после чего выложить колечки маслин и посыпать тертым сыром. На сыр выложить обжаренный морской коктейль и смазать оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!
- Guest
- Гость
-
-
-
- Начало
- » Кулинарная беседка
- » Готовим вкусно и просто
- » Рыбные блюда
- » Салат с морепродуктами
