Кулинария в микроволновой печи

Зацените у меня, может пригодятся салаты на новый год рецепты.


Несомненно, всеми любимый салат "Сельдь под шубой" - самый популярный в России!Несмотря на доступность и простоту ингредиентов, его изумительный вкус просто завораживает! Всем известные продукты гармонично сочетаются в одном блюде. Благодаря своей красоте, оригинальному оформлению, великолепию цвета и торжественному виду, "Сельдь под шубой" никого не оставляет равнодушным!

Особой популярностью "шуба" пользуется в новогодние праздники, так как считается зимним салатом. У меня же, без нее не обходится ни одно торжество! Предлагаю рецепт классической "Сельди под шубой".
Продукты
Филе сельди - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Яйца - 4-5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Свекла - 2-4 шт.
Майонез - 250 г


Чтобы приготовить настоящую "Сельдь под шубой", нужно изрядно потрудиться, но оно того стоит!

Количество ингредиентов рассчитано на два больших салата.

Добавлять соль ни в коем случае не нужно! Благодаря сельди и майонезу салат не будет пресным.

Сельдь на филе лучше всего разделать самостоятельно. Такое филе будет гораздо вкуснее, нежели то, что продают готовым.
Отвариваем картофель, свеклу, морковь и яйца.Очищенную луковицу мелко нарезаем.Если лук горький, то можно ошпарить его кипятком.Очищаем овощи и яйца.Посуду для данного салата нужно выбрать широкую, с плоским дном. У меня для этих целей есть две подходящие, очень симпатичные селёдочницы.Первым слоем выкладываем сельдь. Распределяем равномерно по дну, слегка приминаем рукой.
Я нарезаю филе не очень мелко, это дело вкуса.Второй слой - лук. Распределяем его ровно по сельди.Все овощи и яйца нужно будет натирать на крупной терке по мере выкладывания слоев.Натираем картофель.Выкладываем его третьим слоем. Распределяем картофель так, чтобы не было видно лука.Картофельный слой смазываем майонезом.Натираем на терке яйца.Это четвертый слой. Аналогично предыдущему, все последующие слои выкладываем таким образом, чтобы не было видно нижние.Яичный слой так же смазываем майонезом.Теперь морковь.Распределяем поверх яиц.Обмазываем слой майонезом. И последней натираем свеклу.Последний свекольный слой выкладываем ровно, формируя руками окончательную форму салата.Остается лишь украсить "Сельдь под шубой"! Тут все зависит от вашей творческой фантазии.
Для того, чтобы сделать такую майонезную сетку, в пакетике с майонезом нужно проделать маленькое отверстие, и нарисовать выдавливаемой из пакета тонкой струйкой майонеза сеточку на поверхности салата.Дополнительно я украсила салат зеленым горошком и веточками зелени. Так же можно украсить "Сельдь под шубой" кольцами репчатого лука, цветами из свеклы, моркови или томатов, тертыми яичными желтками, огурцами, и так далее..."Сельдь под шубой" лучше всего готовить заранее, для того, чтобы было время настоять его в холодильнике не менее двух часов. За это время все слои пропитаются майонезом, что сделает салат еще более вкусным.Главное украшение праздничного стола салат "Сельдь под шубой" готов!
Приятного аппетита!

Вам на заметку салат с курицей рецепт.

Вкусные новогодние салаты – это первое, что встретит гостей за праздничным столом, поэтому хочется, чтобы они были оригинальными и приятно удивляли. Думаю, многим понравится слоеный салат "Новогодний подарок" с черносливом и изюмом – яркий, разноцветный, нежный и очень вкусный.

Продукты
Курица отварная -  300 г
морковь     2    шт.   
яйца отварные     6    шт.   
орех грецкий     10    шт.   
чеснок     2-3    зубчика   
сыр твердый    250    г   
свекла отварная     2    шт.   
чернослив          по вкусу   
майонез          сколько уйдет   
изюм распаренный         по вкусу   
   

Салат "Новогодний подарок" выложить слоями:

1 -Курица резанная , морковь, натертая на мелкой терке,

2 - изюм,

3 - нарезанные кубиками яйца,

4 - сыр, натертый на крупной терке,

5 - яйца, натертые на терке,

6 - измельченный чеснок,

7 - вареная свекла, натертая на терке,

8 - чернослив, распаренный и посыпанный орехами.

Каждый слой намазать майонезом. Украсить по желанию.

Салат "Новогодний подарок" поставить на 2 часа в холодильник.

Оцените у меня  салат со свеклой.


Очень вкусный и легкий салат из свеклы с яблоком. Сладко-чесночный вкус меня порадовал, буду делать еще! )) И готовится салат со свеклой и яблоком очень просто, продукты тоже самые заурядные. ))
Продукты (на 2 порции)   
Свекла отварная - 1 шт.
Яблоки свежие - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перчик чили (по желанию) - 1 шт. или по вкусу
(Еще, думаю, можно добавить изюм и орешки, но это уже в следующий раз.)
Для заправки:
Сок лимона - 1 ст. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
   

1. Отварную свеклу и яблоки натираем на крупной терке.

2. Смешиваем растительное масло с лимонным соком.

3. Выдавливаем чесночок (при желании добавляем нарезанный острый перчик).

4. Заправляем салат из свеклы с яблоком. Расслабляемся и, не торопясь, кушаем.

Остренького аппетита!)

Вкусный и полезный фруктовый салат с йогуртом

Отличный выбор для тех, кто стремится похудеть. На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 небольшой апельсин, немного винограда или изюма заправить стаканчиком молочного йогурта. Фрукты для салата можно выбирать любые по вашему вкусу и времени года.

Люблю  салат с грибами.


В нашей семье ни один праздник не обходится без этого вкусного салата из курицы - уж очень всем он нравится.))))
Продукты
Отварное куриное мясо (филе курицы)
Отварные грибы
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
Соль
Чеснок - 5-7 зубчиков
Майонез

Как приготовить салат из курицы:
1. Готовим омлет. Для этого смешиваем 2 яйца, 2 ст. л. крахмала и 2 щепотки соли.
Из полученной массы выпекаем блины.
Полученные блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем мелко вдоль (как бы лапшой).
2. Куриное мясо мелко порезать, порезать грибы, смешать с блинной лапшой, выдавить 5-7 зубчиков чеснока. Салат с омлетом и курицей заправить майонезом.