Миллионы людей во всем мире считают кофе своим самым любимым напитком. С чашечки эспрессо начинается день, он способствует нашей активности на работе, деловым встречам и переговорам, помогает нам мыслить, бодрит и вдохновляет. Мы издавна наслаждаемся вкусом черного кофе, иногда добавляем в него молоко или сливки. Многие варят его сами, другие предпочитают использовать для этого кофейные автоматы, которые готовят еще более вкусный и ароматный напиток.

Но вкусы меняются, человек постоянно стремится к чему-то новому и поэтому начинает экспериментировать. Чтобы получить максимум удовольствия, мы приобретаем разные сорта зерен и смесей, и машина для приготовления кофе выдает нам напиток, соответствующий нашему сиюминутному желанию и индивидуальному вкусу.

Большие возможности для творческого подхода в поисках новых вкусовых ощущений от давно любимого напитка предоставляют добавки, способствующие обогащению и вкуса, и аромата. Их часто употребляют с латте или капучино, которые готовят кофе автоматы. На прилавках магазинов имеется довольно широкий ассортимент ароматизированного кофе. Наиболее популярными являются такие добавки, как ваниль, шоколад, корица, а также ароматизированный кофе с привкусом амаретто, коньяка, рома, который создается путем подмешивания под прессом соответствующей добавки к зернам сразу же после того, как они были обжарены. Это делают в электропечи.

Другой способ ароматизации – сбрызгивание обжаренных зерен добавкой. Вкус и аромат такого кофе зависит не только от той или иной добавки, но и от конкретной марки. Качественный ароматизированный кофе создается на основе зерен Арабика Колумбия Эксельсо. Особенный вкус и аромат имеет напиток, который готовят итальянские профессиональные кофе машины (например, Rhea Vendors). Именно такие машины дарят нам ароматный эспрессо с характерной густой пенкой, которую невозможно получить в других условиях.

Чтобы создать кофе согласно своему вкусу, можно использовать специальные сиропы, кремы или употребить любимые приправы. Многие добавляют в готовый напиток кардамон, придающий ему специфический пикантный вкус. Следует, однако, помнить, что использовать его нужно в очень маленьких дозах. Также с осторожностью надо добавлять корицу и ваниль. Обычно эти приправы продаются в виде порошка. Очень часто для придания новых вкусовых качеств добавляют разнообразные сиропы, а также кремы-сиропы с карамельным или шоколадным привкусом и ароматом. Такие напитки можно готовить не только дома, но и на работе, если в вашем учреждении установлен специальный автомат. Их устанавливают компании, для которых одним из направлений деятельности является аренда кофемашин. Некоторые из этих компаний устанавливают их бесплатно и сами же обслуживают их.