Картофельное пюре небезопасно для здоровья, считают диетологи. Как оказалось в ходе проведенных экспериментов, процесс приготовления картофельного пюре способствует переходу большого количества нитратов, которые содержались в сыром картофеле, непосредственно в готовое блюдо.

Поэтому, чтобы не кушать всякую вредную пищу на свадебном вечере, советуем вам заказать организацию свадьбы под ключ. Тогда вы будите полностью уверены, что никаких накладок на вашей свадьбе не случится, и ваши гости будут кушать вкусные и полезные блюда.

Однако любителей картофельных блюд от этого меньше не станет, как же поступить в данном случае?

Эксперты в области здорового питания рекомендуют подвергать картофель термической обработке перед подачей на стол. Это может быть как запеченный в духовке картофель, так и отваренный "в мундире". Именно благодаря такому приготовлению, количество нитратов может значительно снизиться, а именно от 50 до 80% в клубнях, а от этого зависит и качество вашего гарнира.

Также диетологи обращают внимание на то, что в процессе похудания не стоит избегать картофеля, якобы за пагубное влияние крахмала, содержащегося в нем. Речь идет об отварном или запеченном картофеле, а не о картофеле-фри из сети фастфудов, которые отдалят желаемую стройность еще на несколько ступеней назад.